Merită reclame dacă sâmbăta e oricum plin?+
Pentru sâmbătă, nu. Bugetul îl punem pe zilele și orele goale, unde o masă umplută aduce aproape toată marja ei, pentru că personalul și chiria sunt deja plătite. Dacă localul e plin în fiecare seară, discuția e alta: livrarea, comenzile pe dată fixă sau prețul.
De ce să nu rămân doar pe aplicațiile de livrare?+
Rămâi pe ele: aduc oameni care nu te știau. Problema e clientul care revine și comandă tot prin aplicație, cu comisionul ei, deși ar comanda și direct. Calculatorul de la „Cât costă” îți arată cât valorează o comandă mutată, pe procentul din contractul tău.
Cât buget de reclame îmi trebuie ca să se vadă ceva?+
Pentru un singur local, orientativ 1.500-4.000 de lei pe lună, plătiți platformelor, fără onorariul nostru; e o estimare, nu media pieței. Sub ~1.000 de lei pe lună, pe o rază de câțiva kilometri, se adună prea puține date ca să știm ce merge. Cifra exactă o dăm după diagnostic, pe raza ta.
Vă ocupați și de postările zilnice pe Instagram și Facebook?+
Nu facem community management zilnic. Facem clipurile (scripturi, filmare, montaj), reclamele și măsurarea. Postările de zi cu zi, stories-urile și răspunsurile la mesaje rămân la cineva din echipa ta, cu un plan pe care îl facem împreună.
Cum știu că oamenii vin din reclamă, nu oricum?+
Google nu numără vizitele în restaurant în România, deci numărăm noi: rezervările online, apelurile din reclamă, indicațiile spre local, comenzile directe și, unde e nevoie, un cod spus ospătarului sau o seară martor fără reclamă. Toate apar în harta meselor din raportul lunar.
Pot face reclamă la cocktailuri, la vin sau la narghilea?+
Narghilea, nu, pe niciun canal online. Vinul și berea, doar către adulți, fără consum excesiv, iar pe TikTok doar prin reprezentantul platformei. Spirtoasele și cocktailurile nu sunt eroul reclamei, iar pe ChatGPT alcoolul e interzis. Promovăm mâncarea, seara și atmosfera.
Lucrați cu influenceri sau food bloggeri?+
Nu negociem colaborări cu influenceri. Putem pune buget pe clipul unui creator care a fost la tine, cu acordul lui (Spark Ads pe TikTok), iar colaborarea plătită se marchează ca atare. Pentru scenele cu „clienți” folosim actori din castingul nostru, nu oameni filmați fără acord.
Fac torturi acasă. Puteți să-mi faceți reclamă?+
Da, după ce bucătăria e înregistrată la DSVSA: activitatea nu are voie să înceapă fără documentul de înregistrare, iar o reclamă ar promova un produs vândut contrar legii. Apoi lucrăm pe comenzi cu dată: Search pe „tort la comandă” în orașul tău și Meta cu mesaje în WhatsApp.